→〖遇上好運〗:豬腳薑不單止材料要齊備,步骤和火喉亦很重要,首先薑醋煲滾,加入豬腳煮滾,轉小火煮 60 分鐘後,再加入雞蛋煲多 10 分鐘,熄火浸過夜。翌日再煲滾豬腳薑,轉小火煮 30 分鐘至豬腳金黃色,即可進食。
小火60分钟,再煮10分钟,第二天还要煮30分钟,
60+10+30=100分钟,
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